עיצוב שולחן אוכל: מרכז שולחן שלא מפריע לארוחה
אחרי שהרהיט הגיע · חלק 2 מתוך 3 · שולחן אוכל
שולחן אוכל חדש עומד ריק שישה ימים בשבוע. ביום השביעי הוא מלא עד שאין מקום לצלחת. שני המצבים צריכים פתרון אחד.
תשובה ישירה: עיצוב שולחן אוכל מתחיל במרכז שולחן אחד על מגש: אגרטל נמוך, פמוטים ופריט קטן, באורך של כשליש מהשולחן ובגובה של עד 30 ס"מ, כדי שהיושבים יראו זה את זה. לפני ארוחה מרימים את המגש כולו, ושולחן האוכל מתפנה בתנועה אחת.
עיצוב שולחן אוכל הוא מה שמגיע מיד אחרי ההובלה. בחודשים האחרונים אני פוגשת בחנות לא מעט משפחות שבדיוק קיבלו פינת אוכל חדשה מעץ, והשאלה הראשונה שלהן לא קשורה לצבע או לסגנון. היא פרקטית: "מה שמים עליו שלא יפריע לאכול?"
התשובה שלי תמיד מתחילה במגש. כל השאר נבנה מעליו. כאן תמצאו את השיטה, את המידות, ואת הפריטים מקולקציית עיצוב הבית שאני בוחרת לפינת אוכל, כולם עד ₪99.
01 — המגש: הבסיס של כל עיצוב שולחן אוכל
מרכז שולחן בלי מגש הוא אוסף של פריטים שצריך להזיז אחד-אחד בכל ארוחה. עם מגש, זו פעולה אחת: מרימים, מניחים על המזנון, מחזירים אחרי הקינוח. המגש גם מגן על משטח העץ משעווה ומטיפות מים.
מגש הבטון דגם קראון בלבן מגיע בשני קטרים: 24 ס"מ (₪79) ו-35 ס"מ (₪99). לשולחן עגול או לשולחן מלבני לארבעה, הקטן מספיק. לשולחן של שישה ומעלה, הגדול. הבטון מוסיף משקל ויזואלי שמתאים במיוחד לשולחן מעץ מלא.
טיפ מהחנות: המגש צריך להיות ניגוד לשולחן. על עץ כהה, מגש בהיר. על שולחן לבן, מגש בגוון אבן או עץ.
02 — אגרטל נמוך במרכז: הגובה שלא חוסם את המבט
אגרטל במרכז שולחן האוכל צריך לעבור מבחן פשוט אחד: כשיושבים משני צדי השולחן, רואים את הפנים של מי שמולכם. לכן הגובה הכולל, כולל הפרחים, נשאר עד כ-30 ס"מ. אגרטל גבוה שייך למזנון שליד, לא לשולחן עצמו.
אגרטל הזכוכית אמבר דגם אינדיגו (₪49 בקטן, ₪59 בגדול) עושה בדיוק את זה. הזכוכית הענברית שקופה, ולכן גם כשהוא באמצע השולחן הוא לא "סוגר" את החלל. עם ענף ירוק קצר או כמה גבעולים מיובשים, הוא נראה טוב ביום חול ובארוחת חג.
חלופה בקרמיקה: אגרטל הקרמיקה דגם פבל (₪49 / ₪69) עם הטקסטורה המחוספסת מתאים למי שהשולחן שלו בגוון בהיר ורוצה פריט שמרגישים אותו גם בלי פרחים.
עוד צורות, חומרים וגבהים תמצאו בקולקציית אגרטלים לפינת אוכל ולסלון. ואם אתם עדיין מתלבטים בין זכוכית, קרמיקה וחרס, פירטתי את השיקולים במדריך לבחירת האגרטל המושלם לבית.
מרכז שולחן טוב הוא כזה שאפשר להרים בתנועה אחת.
03 — פמוטים לשולחן השבת: מה שנשאר על השולחן גם ביום חול
בהרבה בתים בישראל, שולחן האוכל הוא גם שולחן השבת. פמוטים שנבחרו בשביל העיצוב, ולא רק בשביל ההדלקה, יכולים להישאר על המגש כל השבוע ולהפוך לחלק קבוע ממרכז השולחן.
סט פמוטי הקרמיקה בצבע אבן עם הכיתוב "שבת שלום" (₪49) עדין מספיק כדי להיראות כמו פריט נוי ביום רביעי, ומדויק מספיק כדי לעמוד במרכז ביום שישי בערב. על הקשר בין פמוטים למגש כתבתי בהרחבה במאמר על הדואו של פמוטים ומגש.
04 — מגש נוי בצורת פרח: לשולחן עגול ולפינת אוכל קטנה
בשולחן עגול, מרכז מלבני נראה זר. צורה עגולה או אורגנית מהדהדת את קו השולחן ונותנת תחושה שהכל תוכנן יחד. גם בפינת אוכל קטנה, ליד חלון או במטבח, פריט אחד בעל צורה מעניינת עדיף על קומפוזיציה של שלושה.
מגש הנוי בצורת פרח דגם לוטוס (₪59) עובד כפריט עצמאי: אפשר להשאיר אותו ריק, להניח בו פירות העונה, או נר אחד במרכז. בשולחן קטן, זה כל מה שצריך.
05 — השולחן לאירוח: מה מוסיפים ומה מורידים
כשמגיעים אורחים, מרכז השולחן מתכווץ והשולחן עצמו הופך לעיצוב. מורידים את המגש למזנון, משאירים רק את האגרטל הנמוך או את הפמוטים, ונותנים לכלים לעשות את העבודה.
סט ארבע כוסות הזכוכית הגליות (₪69 לסט, 300 מ"ל) הוא דוגמה טובה לפריט שמשנה את מראה השולחן בלי לתפוס מקום: האור עובר דרך הזכוכית המפותלת ויוצר השתקפויות על משטח העץ. לשולחן של שמונה, שני סטים.
מה שלמדתי: בארוחה, כל מה שגבוה מכוס יין עובר למזנון. את המזנון עצמו מעצבים לפי המדריך לאקססוריז למזנון, החלק הראשון בסדרה.
עיצוב שולחן אוכל לפי צורה וגודל: הטבלה המלאה
| סוג השולחן | גודל מרכז השולחן | מה שמים | מה להימנע ממנו |
|---|---|---|---|
| עגול, קוטר 90–120 ס"מ | פריט אחד, קוטר 24–35 ס"מ | מגש עגול או מגש בצורת פרח עם נר או פירות | מרכז מלבני וארוך |
| מלבני לארבעה, 120–140 ס"מ | כ-40–45 ס"מ | מגש קטן, אגרטל נמוך, זוג פמוטים | יותר משלושה פריטים |
| מלבני לשישה ומעלה, 180–220 ס"מ | כ-60–75 ס"מ | מגש גדול במרכז, או שני מרכזים קטנים במרחק זה מזה | אגרטל גבוה מ-30 ס"מ |
הכלל שמחבר את כל השורות: מרכז השולחן תופס כשליש מאורך השולחן, ומשאיר לפחות 30 ס"מ פנויים מול כל סועד.
שלוש טעויות שחוזרות בעיצוב פינת אוכל
אגרטל גבוה באמצע. יפה בתמונה, מעיק בארוחה. אגרטל גבוה עובר למזנון או לפינת החלון.
שולחן ריק לגמרי. שולחן עץ חשוף נראה כמו תצוגה באולם. פריט אחד קטן מספיק כדי שייראה כמו בית.
נרות ריחניים בשולחן אוכל. הריח מתערבב עם האוכל. על שולחן האוכל, נרות בלי ריח. את הנרות הריחניים משאירים לסלון.
מרכז שולחן שמרימים בתנועה אחת
מגשים, אגרטלים נמוכים, פמוטים וכלי הגשה לפינת האוכל – כל פריט עד ₪99. אפשר לראות אותם על שולחן אמיתי בחנות ברוטשילד 49, כפר סבא.
לקולקציית עיצוב הביתעוד בסדרה "אחרי שהרהיט הגיע"
אקססוריז למזנון בסלון: מה שמים על מזנון חדש – הכלל של שלושה גבהים, והתמונה שמעל.
עיצוב דירה חדשה: 7 פריטים לשבוע הראשון – הסדר הנכון לקנייה אחרי מעבר או שיפוץ.
ולמה שהגיע לחנות השבוע, הקולקציה החדשה.
שאלות נפוצות
מה שמים על שולחן אוכל ביום יום?
ביום יום שמים על שולחן אוכל מרכז שולחן אחד על מגש: אגרטל נמוך עם ענף או פרחים מיובשים, זוג פמוטים, ולפעמים קערה לפירות. כל המרכז תופס כשליש מאורך השולחן ונשאר בגובה של עד 30 ס"מ. כך השולחן נראה מעוצב, אבל אפשר לפנות אותו לארוחה בהרמה אחת של המגש.
כמה גבוה יכול להיות מרכז שולחן?
מרכז שולחן, כולל הפרחים או הענפים שבאגרטל, צריך להיות בגובה של עד כ-30 ס"מ, כדי שהיושבים משני צדי השולחן יראו זה את זה. אגרטל רחב ונמוך, או אגרטל מזכוכית שקופה, מתאימים במיוחד. פריטים גבוהים יותר מתאימים למזנון שליד השולחן או לפינה, ולא למרכז שולחן האוכל.
כמה גדול צריך להיות מרכז שולחן?
מרכז שולחן תופס בדרך כלל כשליש מאורך השולחן. בשולחן מלבני של 120–140 ס"מ זה כ-40–45 ס"מ, ובשולחן של 180–220 ס"מ כ-60–75 ס"מ. בשולחן עגול בקוטר 90–120 ס"מ מספיק פריט אחד בקוטר 24–35 ס"מ. חשוב להשאיר לפחות 30 ס"מ פנויים מול כל סועד.
איך מעצבים שולחן אוכל עגול?
שולחן אוכל עגול מעצבים עם פריט מרכזי אחד בצורה עגולה או אורגנית, שמהדהדת את קו השולחן: מגש עגול, מגש בצורת פרח או קערה רחבה. עליו אפשר להניח נר, פירות או אגרטל נמוך. מרכז מלבני וארוך לא מתאים לשולחן עגול, וגם יותר משלושה פריטים יגרמו לו להיראות צפוף.
אפשר להשאיר פמוטי שבת על השולחן כל השבוע?
כן, ובבתים רבים זה הפתרון המעוצב ביותר. פמוטים בעיצוב נקי, מקרמיקה, אבן או מתכת, נראים כמו פריט נוי גם ביום חול, ומשתלבים עם מגש ואגרטל נמוך במרכז השולחן. בשבת מוסיפים את הנרות ומורידים פריטים אחרים לפי הצורך, בלי לבנות את מרכז השולחן מחדש.
מה שמים על שולחן אוכל מעץ כדי לשמור עליו?
כדי להגן על שולחן עץ, מניחים את כל פריטי הנוי על מגש ולא ישירות על המשטח. המגש מונע שריטות, טבעות מים מאגרטלים ונזילות שעווה מנרות. לנרות על שולחן עץ כדאי להשתמש בפמוטים עם בסיס רחב. אגרטל עם מים מומלץ להניח על תחתית או על המגש, ולא ישירות על העץ.
